Este verano me trajo una amiga unas tabletas de turrón, de la zona de donde veranea ella, que es muy conocida por el turrón, y lo venden todo el año. Lo tenía guardado para emplearlo en un postre cuando viniera a comer a casa, y así homenajearla con su regalo. Leer Más

Este pastel de pescado me lo enseñó una compañera que tenía asturiana, y que lo hacía su madre mucho. Se asemeja bastante al pastel de cabracho. Yo le he añadido una variante, y es ponerle langostinos, gambas o gambones. Ese toque le va muy bien y queda buenísimo. Leer Más

A mi me chiflan las tartas de queso, junto con las de manzana. Si me seguís, os habréis dado cuenta -:).

Lo que os muestro hoy es una quesada, una especie de tarta de queso, más densa y hecha con cuajadas. Leer Más

Ya tenía ganas de hacer este helado, desde el año pasado, así que en Navidad compré una tableta de turrón de Jijona y la guardé para poder hacer el helado. Leer Más

Estos son los filetes empanados que nos hacía mi abuela, y que está buenísimos. Mi abuela, como la mayoría, era una gran cocinera. Leer Más