INGREDIENTES:
- 220 gr. de azúcar
- 4 huevos grandes
- 3 manzanas golden
- 125 ml de leche entera
- 100 ml de aceite
- Un pellizco de sal
- 250 gr. de harina para repostería
- 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN:
Ponemos a precalentar el horno, como siempre, a 180ºc.
En la súper sónica batidora ponemos dos manzanas peladas y cortadas en trocitos, la tercera la descorazonamos, la pelamos y ponemos rodajas en el fondo del molde ya engrasado con mantequilla.
El resto de la manzana la troceamos y la añadimos a la batidora. Añadimos los 4 huevos y el azúcar. Trituramos todo muy bien.
A continuación añadimos la leche, el aceite, la sal, la harina y la levadura. Batimos todo junto con la manzana. Cuando esté todo perfectamente integrado, lo vertemos sobre el molde, despacito.
Y lo metemos en el horno hasta que esté hecho. Si vemos que va cogiendo mucho color y no se ha hecho, lo tapamos y dejamos de terminar de hacer. No estará hecho hasta que al pincharlo en el centro salga el cuchillo limpio.
Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
Hala, a disfrutar!!!!
LAS CAZUELAS DE MARIVI 