Es muy fácil de preparar. En mi casa tomar un té por la tarde era algo habitual, con mi abuela era el clásico té inglés, a la manera más británica y con mi padre el té moruno.
Bueno, vamos a ello.
INGREDIENTES:
- Té verde de calidad, suelto.
- Hierbabuena fresca
- Azúcar
PREPARACIÓN:
En una tetera moruna, a ser posible, se ponen dos cucharadas de azúcar por persona, como la mía es para una persona, pues he puesto dos de azúcar y dos de té. A continuación se ponen una ramitas de hierbabuena fresca.
Y se añade agua hirviendo, bien caliente, se tapa y se deja reposar unos minutos.
Se tira un poco en el vaso y se vuelve a echar en la tetera, y se sirve el té en un vaso. Para no quemaros, la forma de coger el vaso es esta. Os aseguro que no os quemáis.
Y a disfrutar de este riquísimo té, y si es con una buena compañía o una buena música, pues mejor que mejor.
LAS CAZUELAS DE MARIVI 