Hola, se llama así porque es con los ingredientes que nos gustan a mi marido y a mí. No lleva zanahoria ni pimiento morrón, y sin embargo, sí lleva langostinos y anchoas.
Si la hacéis para la oficina, hay que ponerle mayonesa de bote y no casera, por lo de la salmonelosis.
INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS):
- 25 gr. de guisantes frescos
- 100 gr. de langostinos cocidos
- 2 huevos
- Una latita pequeña de aceitunas (verdes o negras) pero sin rellenar
- Una lata de atún grande (330 gr.)
- 6 anchoas
- 3 patatas grandes
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es poner la patatas, los guisantes y los huevos, todo ello por separado, a cocer. Según ser vaya haciendo todo, lo vamos escurriendo y dejando enfriar.
Mientras tanto, hacemos la mayonesa, en este enlace podáis ver como se hace MAYONESA
Cuando todos nuestros ingredientes estén fríos, vamos pelando las patatas y los huevos, a la vez que los vamos partiendo en trozos ni demasiado pequeñitos ni demasiado grandes. Añadimos el atún escurrido, las aceitunas, los guisantes, los langostinos pelados, las anchoas partidas por la mitad y nuestra mayonesa casera.
Que le queremos poner más de un ingrediente, se lo ponemos. Que no queremos poner un ingrediente, pues no se lo ponemos. Pare eso es nuestra “ensaladilla a mi manera”.
Probad la y me contáis.
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ENSALADILLA RUSA A MI MANERA
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Publicado el 09/06/2018 por lascazuelasdemarivi
Si la hacéis para la oficina, hay que ponerle mayonesa de bote y no casera, por lo de la salmonelosis.
INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS):
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es poner la patatas, los guisantes y los huevos, todo ello por separado, a cocer. Según ser vaya haciendo todo, lo vamos escurriendo y dejando enfriar.
Mientras tanto, hacemos la mayonesa, en este enlace podáis ver como se hace MAYONESA
Cuando todos nuestros ingredientes estén fríos, vamos pelando las patatas y los huevos, a la vez que los vamos partiendo en trozos ni demasiado pequeñitos ni demasiado grandes. Añadimos el atún escurrido, las aceitunas, los guisantes, los langostinos pelados, las anchoas partidas por la mitad y nuestra mayonesa casera.
Que le queremos poner más de un ingrediente, se lo ponemos. Que no queremos poner un ingrediente, pues no se lo ponemos. Pare eso es nuestra “ensaladilla a mi manera”.
Probad la y me contáis.
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Categoría: Sin categoría Etiquetas: ENSALADAS, TUPPER OFICINA
sobre mi
lascazuelasdemarivi
Hola, mi nombre es Marivi, me gusta cocinar desde muy jovencita, desde siempre. La cocina es una de mis pasiones y procuro hacer cosas sencillas, sin complicaciones, que todo el mundo pueda hacer sin volverse loc@. Mi cocina son platos y guisos de "madre", que es como yo los defino. Recetas de toda la vida, sencillas, sanas y ricas. Me defino como una loca de los gadgets, de los libros, y de demás cacharrejos de cocina. Por mi ascendencia manchega, de la Manchuela, la mayoría de mis platos son los que yo he comido en mi casa. Espero que os guste lo que hago y que disfrutéis tanto como yo cocinando.
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