Esta no es la receta de la boloñesa, pues no tiene puerro, zanahoria ni otros ingredientes. Solo son espaguetis con carne picada rehogada con cebolla, ajo y tomate frito casero. Muy buenos, pero es diferente.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

  • 1/2 K. de carne picada (al gusto)
  • Espaguetis
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
PREPARACIÓN:
Ponemos en una olla alta suficiente agua para hervir los espaguetis, y dos puñados de sal generosos.
Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y los hervimos durante 18 minutos.
En una sarten ponemos una cucharada de aceite, y la cebolla junto el ajo bien picadito.
Rehogamos hasta que esté dorada. Añadimos la carne sal pimentada y la vamos rehogando bien.
Cuando esté bien rehogada, añadimos dos cucharadas de salsa de tomate, dejamos hacer unos minutos para que coja bien todos los sabores.
Añadimos a los espaguetis y lo mezclamos todo bien.
Servimos.
A DISFRUTAR!!!!

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