A mi me encanta hacer conservas, sobre todo mermeladas. No tiene nada que ver un mermelada hecha por ti, que una comprada.
Si haces bien el proceso de la conserva, te dura mucho tiempo en la despensa.

INGREDIENTES:
  • Naranjas
  • Miel o azúcar
PREPARACIÓN:
 Lavamos muy bien las naranjas con un cepillito, pues vamos a usar la mitad de ellas con la cáscara.

De la mitad de ellas les cortamos los extremos y las partimos enteras, con la cáscara, en trozos pequeños, no demasiado grandes.

La otra mitad de las naranjas las pelamos y las partimos en trozos pequeños. Las ponemos en una olla de acero con agua hasta cubrir.

Las ponemos a cocer a fuego lento hora y media.

Cuando estén cocidas, las trituramos y les añadimos la miel o el azúcar al gusto. Yo en mi caso, les puse 5 cucharadas soperas de miel, lo mezcle y probé. Para mí están así perfectas, porque no tienen exceso de dulzor ni exceso de amargor.

Ponemos a cocer durante 30 minutos a fuego muy muy bajo, y sin dejar de remover con una cuchara de madera o silicona.

En este enlace de mi mermelada de cerezas os indico como saber cuando está hecha y la manera de hacer la conserva.

MERMELADA DE CEREZAS

La “embotamos” y ya tenemos una mermelada casera hecha por nosotros para disfrutar con unas tostadas, o para una galletas…… Lo que se nos ocurra.

HALA A DISFRUTAR!!!!!!!!

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