A mi me encanta hacer conservas, sobre todo mermeladas. No tiene nada que ver un mermelada hecha por ti, que una comprada.
- Naranjas
- Miel o azúcar
De la mitad de ellas les cortamos los extremos y las partimos enteras, con la cáscara, en trozos pequeños, no demasiado grandes.
La otra mitad de las naranjas las pelamos y las partimos en trozos pequeños. Las ponemos en una olla de acero con agua hasta cubrir.
Las ponemos a cocer a fuego lento hora y media.
Cuando estén cocidas, las trituramos y les añadimos la miel o el azúcar al gusto. Yo en mi caso, les puse 5 cucharadas soperas de miel, lo mezcle y probé. Para mí están así perfectas, porque no tienen exceso de dulzor ni exceso de amargor.
Ponemos a cocer durante 30 minutos a fuego muy muy bajo, y sin dejar de remover con una cuchara de madera o silicona.
En este enlace de mi mermelada de cerezas os indico como saber cuando está hecha y la manera de hacer la conserva.
La “embotamos” y ya tenemos una mermelada casera hecha por nosotros para disfrutar con unas tostadas, o para una galletas…… Lo que se nos ocurra.
HALA A DISFRUTAR!!!!!!!!
