Éxito asegurado si la hacéis.
INGREDIENTES:
- Higos confitados (uno por persona)
- Mezcla de ensalada
- Queso crema
- Salmón ahumado
- Jamón ibérico en lonchas
- Pan para freír
- Sal
- Vinagre de modena
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En una fuente alargada se pone un poco de hojas de la ensalada. Se aliña con un chorrito de aceite, sal y un chorrito de vinagre.
Se fríen los cuscurros y se reservan.
Se parten los higos por la mitad, se les pone un poco de queso y encima una lonchita de salmón enrollado.
Se van colocando en la ensalada.
Se enrollan unas lonchitas de jamón, y se van colocando.
Se ponen los cuscurros.
Lista para servir!!
Se sirve a cada comensal un poquito de la ensalada con un higo, una o dos lonchas de jamón y unos cuscurros.
HALA A DISFRUTAR!!!.
LAS CAZUELAS DE MARIVI 