FRESÓN CON NATA

INGREDIENTES:

  • Fresón
  • Nata para montar
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Galletas

PREPARACIÓN:

Montamos nata con unas cucharadas de azúcar. A mi no me gusta que esté excesivamente dulce.

En un vasito, ponemos una galletas machacadas. Para ello, cogemos una bolsa de las de congelación, metemos las galletas, y con una maza de mortero las vamos machacando.

Ponemos una capa de galletas en el fondo del vaso. Si queréis se pueden mezclar con un poco de mantequilla derretida y hacer una cama como la de la tartas. Yo he preferido hacerlo sin mantequilla.

Ponemos una cama de nata montada, y vamos formando capas de fresas cortadas en trocitos y nata, terminando con las fresas.

Al llevarlo a boca, tenemos el crujiente de las galletas, la acidez de los fresones y el poquito dulce de la nata, además de varias texturas.

De esta forma ya no es el típico fresón con nata en un cuenco. Si queréis añadir un extra de dulce, se puede preparar un coulis de fresas y ponerlo encima de la nata entre capa y capa y luego regar la última capa.

HALA A DISFRUTAR!!!

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