Esta receta llevo mucho tiempo pensando en hacerla para enseñaros lo fácil que es hacerla y que no hace falta comprar las industriales, que también están muy buenas, pero nunca como la que podamos hacer nosotros mismos.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 

  • 4 láminas de pasta para lasaña
  • Tomate frito
  • 4 latas de atún
  • 2 huevos
  • Queso rallado o en polvo

Para la bechamel:

  • 1/2 litro de leche entera
  • 2 cuharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • sal
  • Queso rallado en polvo

PREPARACIÓN:
Mezclamos el atún junto con el tomate y los huevos cocidos, y lo reservamos.

Hacemos la bechamel.

En una sartén ponemos la mantequilla, cuando esté totalmente desecha añadimos la harina y le damos una vueltas para que la harina se cueza

Añadimos 1/4 de litro de la leche de un tirón, a temperatura ambiente, bajamos el fuego al mínimo y removemos con la parte plana de la cuchara para ir deshacer los grumos de mantequilla y harina, y que se vayan integrando con la leche, hay que hacerlo rápido porque la leche se va consumiendo, según vayamos viendo que se va consumiendo la leche, vamos añadiendo un poco más,  hasta que veamos que ya no hay grumos y que está todo perfectamente integrado.
Es fácil, que no cunda el pánico, y tampoco se tarda mucho.
Si no os hacéis con ello, no pasa nada……., pasáis la turmix  y hala, a seguir con ello. Pero os aseguro que si lo intentáis os sale sin dificultad.

Cuando ya esté hecha, añadimos un poco de sal y un poco de queso rallado en polvo, removemos y probamos de sal. Seguimos removiendo y añadiendo leche a poquitos hasta que esté cocida. Como no es para croquetas, no tiene que estar muy espesa, pero tampoco muy líquida, un término medio.

En una fuente para horno ponemos un capa de tomate en el fondo y la primera hoja de lasaña, en mi caso, el fabricante nos dice que no hace falta cocerlas.  Ponemos parte del relleno y encima otra hoja, repetimos y la última capa terminanos con una lámina de pasta y encima la bechamel con el queso. 

Lo metemos en el horno durante unos 15 minutos y luego gratinamos.

Hala, a disfrutar de una riquísima lasaña de atún!!!!!!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: