INGREDIENTES:
- 1 l. de leche entera
- 8 quesitos
- 2 sobres de cuajada
- 85 gr. de azúcar
- Caramelo líquido
PREPARACIÓN:
Separar 250 ml de la leche en una jarra o vaso y disolver los sobres de cuajada.
En un cazo poner el azúcar, los quesitos cortados en trocitos, y el resto de la leche. Calentar a fuego medio sin dejar de remover con una varilla.
Cuando rompa a hervir añadir las cuajadas disueltas, seguir removiendo con las varillas hasta que vuelva a romper a hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Con una brocha pincelar el fondo y los bordes de las flaneras con el caramelo líquido.
Meterlas en la nevera o congelador para que se endurezca el caramelo.
Verter la crema en las flaneras y dejar en la nevera, como mínimo 3 horas.
Desmoldar y servir. Una forma de desmoldarlo fácil, es calentar con las manos las flaneras, para facilitar que salga.
Servir frío.
HALA A DISFRUTAR!!!
LAS CAZUELAS DE MARIVI 
Hola Alberto, gracias a ti. Espero que te salga rico y te guste
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que rico! nunca había visto un flan así, con quesitos de El casería, me da que pronto me animo a probarlo! Gracias por compartir!
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