FLAN DE QUESITOS

INGREDIENTES:

  • 1 l. de leche entera
  • 8 quesitos
  • 2 sobres  de cuajada
  • 85 gr. de azúcar
  • Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Separar 250 ml de la leche en una jarra o vaso y disolver los sobres de cuajada.

En un cazo poner el azúcar, los quesitos cortados en trocitos, y el resto de la leche. Calentar a fuego medio sin dejar de remover con una varilla.

Cuando rompa a hervir añadir las cuajadas disueltas, seguir removiendo con las varillas hasta que vuelva a romper a hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Con una brocha pincelar el fondo y los bordes de las flaneras con el caramelo líquido.

Meterlas en la nevera o congelador para que se endurezca el caramelo.

Verter la crema en las flaneras y dejar en la nevera, como mínimo 3 horas.

Desmoldar y servir. Una forma de desmoldarlo fácil, es calentar con las manos las flaneras, para facilitar que salga.

Servir frío.

HALA A DISFRUTAR!!!

2 comentarios sobre “FLAN DE QUESITOS

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