Hoy os voy a enseñar a hacer un vistoso, fácil, sano y riquísimo pastel de hortalizas. Ideal como entrante.
Los únicos utensilios que se necesitan son un cuchillo, un tabla de cortar y una brocha de cocina. Es tan fácil que hasta una persona sin ninguna experiencia la puede hacer, y el resultado es espectacular.
INGREDIENTES:
- Una plancha de hojaldre rectangular
- Una cucharada de tomate frito
- 1 huevo
- Las hortalizas que más nos gusten: calabacín, tomate, cebolla morada, espárragos, ….
- Sal
- Aceite
- Queso emmental
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º C.
Cortamos unas tiras de la masa de hojaldre para poner alrededor.
Pegamos con la yema de un huevo las tiras, y las pintamos para que luego estén doraditas.
Ponemos una capa de tomate frito y un poco del queso rallado.
Colocamos nuestras hortalizas como más nos gusten.
Regamos con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Horneamos hasta que esté doradita.
Sacamos y servimos.
HALA A DISFRUTAR!!!
