BOMBONES DE PISTACHO Y ANACARDOS

Quien me conoce sabe que no soy muy chocolatera, me gustan algunas cositas. No soy una loca del chocolate. Entre estas pocas cositas, me gustan algunos tipos de bombones, como por ejemplo estos que he hecho, que no llevan praliné, ni trufa, ni ningún relleno.

Los he hecho en un “plis-plas”, con un poco de chocolate de cobertura y unos frutos secos.

Son tan sencillos que me da vergüenza publicarlos, pero quiero compartirlos con vosotros porque merece la pena hacerlos. No se tarda nada.

INGREDIENTES:

  • Chocolate negro de cobertura o postres
  • Chocolate blanco de cobertura o postres
  • Frutos secos. Los que más te gusten o tengas por casa
  • Papel de horno

PREPARACIÓN:

Se trocea el chocolate, según la cantidad que vayas a hacer, pues media tableta o una entera. Se pone en boles separados.

Se pican, no demasiado pequeños, los frutos secos. Según la cantidad de chocolate que vayas a hacer, pues picas más o picas menos.

Se meten, por separado, en el microondas, un minuto. Se termina de deshacer con una espátula de silicona o una cuchara. Cuando esté derretido por completo, se añaden la mitad de los frutos secos. Se mezclan bien con el chocolate.

En una hoja de papel de horno, vas poniendo con una cuchara grande y ayudándote de una pequeña, montoncitos, del tamaño que quieras.

Lo dejas enfriar hasta que estén duros. Si no quieres esperar, mételos unos minutos en el congelador.

Retiralos del papel, y ya están listos para disfrutar con un buen café o para compartir con los amigos. Consérvalos donde no haga mucho calor. Pero tampoco en la nevera, porque el chocolate pierde el sabor.

HALA A DISFRUTAR!!!

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