PUDIN DE POLVORONES

una manera sencilla.

INGREDIENTES:

  • 6 Polvorones
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 200 ml de leche entera
  • 4 huevos xl
  • 19 gr. de levadura para repostería o un sobre
  • 1 cucharadita de las chiquitinas de canela en polvo
  • 100 gr. de azúcar
  • Aceite de girasol o mantequilla para el molde
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Ponemos a precalentar el horno a 180 ºC.

Trituramos los polvorones.

En una fuente batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volúmen.

Añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien. Lo podemos hacer con las varillas o con una batidora.

Engrasamos el molde. Vertemos la mezcla y la horneamos durante unos 30 minutos a 180 ºC. Dependerá de cada horno lo que pueda tardar. A los 20 minutos ir mirando y pinchando.

Sacar, dejar enfriar y desmoldar.

Listo para comer!!

HALA A DISFRUTAR!!!

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