SOLOMILLO AL WHISKY

SOLOMILLO AL WHISKY

El solomillo al whisky es un plato muy típico que se lleva preparando y sirviendo desde los años sesenta en la capital hispalense.

Se creó en el año 1968 en la cafetería Rioja de Sevilla. Allí intentaron recrear un plato parisino y surgió el conocidísimo solomillo al whisky.

La receta original lleva brandy, aunque yo lo voy a hacer con whisky.

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AGUA DE VALENCIA

AGUA DE VALENCIA

Hace poco recibí una caja de Naranjas Peña, las cuales están riquísimas, y quería hacer algo especial con ellas, pensando……. pensando, me dije porqué no hacer un Agua de Valencia, ese cóctel tan rico que yo bebía en Gandía cuando era jovencita, en una coctelería de la cual no me acuerdo del nombre. Total, son naranjas valencianas y me mejor homenaje que uno de sus cócteles tan famosos.

Yo os voy a contar cómo lo hago yo y como nos gusta en casa.

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