A mi el café irlandés me evoca recuerdos de mi juventud, cuando éramos novios mi marido y yo, y quedábamos para tomar café en una cafetería/ coctelería que había al lado de su casa. Por la tarde los fines de semana tomábamos café, los hacían muy buenos y de diferentes clases, y por la noche cócteles. El café irlandés era uno de mis preferidos.
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Hace poco recibí una caja de Naranjas Peña, las cuales están riquísimas, y quería hacer algo especial con ellas, pensando……. pensando, me dije porqué no hacer un Agua de Valencia, ese cóctel tan rico que yo bebía en Gandía cuando era jovencita, en una coctelería de la cual no me acuerdo del nombre. Total, son naranjas valencianas y me mejor homenaje que uno de sus cócteles tan famosos.
Yo os voy a contar cómo lo hago yo y como nos gusta en casa.
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Yo no se a vosotros, pero a mi los churros me gustan con un buen chocolate. Y desde luego no podía faltar en la receta de hoy.
El chocolate lo trajeron nuestros conquistadores del continente americano a España, y de ahí se extendió a toda Europa.
En el siglo XVII ya se servía en las confiterías de Madrid. En España, el chocolate se hace con agua, en vez de con leche. Se conoce como chocolate a la española. Es un chocolate mucho más líquido y ligero. La costumbre de hacerlo con leche viene de suiza.
La historia más antigua conocida traza su origen a un pirata del siglo XIX, el puertorriqueño Roberto Cofresí, quien hacía repartir entre la tripulación de su nave un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco.1 De esta mezcla surgió la receta de lo que posteriormente sería la famosa Piña Colada. Eso dice la wikipedia .
El té de jengibre es una infusión con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud y además es adelgazante, ahora que estamos con la operación bikini.
Entre otras muchas propiedades, desintoxica y limpia el hígado, ayuda a las digestiones, es muy bueno cuando se tiene gripe o resfriado y además, fortalece nuestro sistemas inmunológico.
Ahora que sabemos lo bueno que es, vamos a prepararlo de una forma muy sencilla.
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