BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

Quíen no conoce o ha visto hacer en su casa este bizcocho de yogur?. Yo creo que todos lo conocemos más que de sobra, pero para quienes no lo conozcan se lo enseño a hacer.

INGREDIENTES:

  • 1 yogur natural o del sabor que se quiera. No puede ser con trocitos de fruta.
  • La medida del vasito del yogur de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 2 medidas del vasito del yogur de azúcar
  • 3 medidas del vasito del yogur de harina para repostería
  • 1 sobre de levadura para repostería
  • La ralladura de un limón

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BUDÍN INGLÉS

BUDÍN INGLÉS

El budín inglés o plum cake, como lo conocemos aquí, es un bizcocho relleno de frutas pasas o frutas confitadas. Se caracteriza por tener una miga bastante consistente y una corteza crujiente.

Espero que os guste y que lo hagáis.

INGREDIENTES:

  • 300 gr. de pasas sin pepitas
  • 100 gr. de ciruelas pasas sin hueso
  • 1/2 l. de ron
  • 250 gr. de mantequilla pomada
  • 4 huevos
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 185 gr. de azúcar glace
  • 250 gr. de harina normal
  • 125 gr. de harina refinada de maíz
  • 10 gr. de levadura repostería
  • 1 pellizco de sal

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