Etiqueta: CARNES Y AVES

POLLO ASADO

No se que contaros sobre el pollo, que no sepamos ya todos. Conozco poca gente que no le guste. Es una ave muy humilde y muy versátil que se presta a muchas elaboraciones y que con todo lo que le pongas está bueno. IINGREDIENTES: 1 pollo entero limpio 3 patatas medianas 1 vaso pequeño de …

FILETES EMPANADOS DE LA ABUELA DOMINGUETA

Estos son los filetes empanados que nos hacía mi abuela, y que está buenísimos. Mi abuela, como la mayoría, era una gran cocinera. INGREDIENTES: 1/2 kg. filetes de jamón de cerdo, finos 2 dientes de ajo Perejil 2 huevos Sal Pan rallado Aceite PREPARACIÓN: Unas horas antes, preparamos la marinada para que cojan el gusto. …

POLLO TERIYAKI

Os voy a enseñar a preparar un pollo Teriyaki muy muy fácil y sin complicaciones de hacer nosotros la salsa. En un plis plas tienes un delicioso pollo. INGREDIENTES: Solomillitos de pollo o en su defecto una pechuga entera Salsa Teriyaki (la venden en tiendas chinas de alimentación o grandes superficies) Sesamo (opcional) 2 cucharadas de miel …

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA ROQUEFORT

Cuando sepáis lo fácil y lo rico que está seguro que lo hacéis. INGREDIENTES: Solomillo de cerdo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharadita de maizena 100 gr. de roquefort Pimienta molida PREPARACIÓN: En un cazo añadimos la nata y el roquefort desmigado. Añadimos una pizca de pimienta. Vamos removiendo y deshaciendo el queso …

TALLARINES DE CALABACÍN CON POLLO Y CHAMPIÑÓN

Llevo tiempo viendo por las redes sociales recetas de espaguetis de calabacín y me he decidido a comprarme uno y a hacer una receta. La verdad es que me ha sorprendido gratamente, pues está muy rico. Esta ha sido la primera, pero probaré con otras combinaciones de ingredientes. Además de estar muy rica, es muy …