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HELADO DE PIÑA

Esta receta es muy versátil, ya que si la dejas en la nevera que enfríe unas horas, se convierte en una mousse de piña riquísima, para servir en unos vasitos o en una copas, con unos trocitos de piña, por ejemplo. Y si la metes en la heladera se convierte en un helado de piña …

FLAN DE QUESITOS

Esta receta está sacada de un libro que me gusta mucho y que compré hace tiempo. No se vosotros, pero a mi me encantan los libros, pero los de verdad. Eso de leer en una plataforma informática no me gusta. Me gusta, como todos los amantes de los libros, tocar las hojas y los libros. …

ROSQUILLAS DE ANÍS

Se dice que de los errores se aprende y también se pueden sacar recetas nuevas, y que encima están buenas. Bueno, pues ese ha sido mi caso con esta receta. He intentado hacer muchas veces las rosquillas, con diferentes recetas, y nada……. que no es lo mío. O duras como piedras o se deshacen, o …

CHOCOLATE CON CHURROS

  Yo no se a vosotros, pero a mi los churros me gustan con un buen chocolate. Y desde luego no podía faltar en la receta de hoy. El chocolate lo trajeron nuestros conquistadores del continente americano a España, y de ahí se extendió a toda Europa. En el siglo XVII ya se servía en …

HOJALDRE DE MANZANA FÁCIL

Si se os han quedado unas manzanas en la nevera, o como a mí, compré unas que eran malísimas, una forma de aprovecharlas fácil y rápidamente, es como yo hice la mía. Compré una plancha de hojaldre buena, cuadrada, y para darle un toque de sabor a mantequilla preparé un ghee o como comúnmente se …

FRESÓN CON NATA

Hay algo tan fácil, y tan rico como unas fresas o un fresón con nata?. Ahora estamos en temporada y hay que aprovecharla para hacer cosas con ellas. A mi me encantan maceradas con un poquito de azúcar, que suelten su propio jugo, y luego comerlas con un poco de leche, tal cual, o esas …

NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE

Parece más de lo que realmente es. Son muy fáciles de hacer. Solo requieren tiempo, pero nada más. Bueno, y paciencia para no comérselas todas. Yo las hago todos los años para Navidad. Os animo a que las hagáis, y no dejéis de hacerlas todos los años. Tiempo de preparación dos días. INGREDIENTES: 1 kg …

FONDUE DE CHOCOLATE

La fondue es un postre muy fácil y muy socorrido, si tienes 2 ingredientes y un par de frutas en la nevera o unos bizcochos. Se prepara al momento y a casi todo el mundo le gusta. INGREDIENTES: 1 tableta de chocolate para postres 400 ml de nata para montar Fruta Bizcochos PREPARACIÓN: Partimos el …

BUDÍN INGLÉS

El budín inglés o plum cake, como lo conocemos aquí, es un bizcocho relleno de frutas pasas o frutas confitadas. Se caracteriza por tener una miga bastante consistente y una corteza crujiente. Espero que os guste y que lo hagáis. INGREDIENTES: 300 gr. de pasas sin pepitas 100 gr. de ciruelas pasas sin hueso 1/2 …

WAFFLES AMERICANOS

Hablar de waffles o gofres, es hablar casi de lo mismo. La diferencia está en que el gofre belga lleva levadura de panadero y el americano levadura química. INGREDIENTES (medidas americanas): Taza y media de leche entera 95 gr. de mantequilla fundida 2 huevos grandes 3 teaspoons de levadura repostería 1/4 teaspoon de sal 2 …