Etiqueta: ENTRANTES Y APERITIVOS

LOMO CURADO

¿A que no pensabas que podías curar un lomo en casa, simplemente con 4 cosas y de una manera muy sencilla?. Bueno es tan fácil que te voy a animar a que lo hagas y me digas como ha sido el resultado.

PASTEL DE HORTALIZAS

Hoy os voy a enseñar a hacer un vistoso, fácil, sano y riquísimo pastel de hortalizas. Ideal como entrante.

GUACAMOLE SUAVE

Llevaba tiempo deseando hacer esta receta. La primera vez que lo probé fue en casa de una prima, y me encantó. Luego lo volví a probar en la oficina, lo hizo una compañera que tenemos medio mexicana, y me volvió a encantar. Le pedí la receta.

NAVAJAS EN SU PROPIO JUGO CON AJO Y PEREJIL

No sé vosotros, pero a mi me encantan los moluscos y ahora estamos en temporada y a muy buen precio. Las navajas, junto con los berberechos y las almejas, son mis moluscos favoritos. Los mejillones no tanto, aunque al vapor, con un poquito de limón, están exquisitos.

ALCACHOFAS EN TEMPURA CON JAMÓN IBÉRICO

Ayer estuve en la frutería y al ver las alcachofas me acordé de mi padre, que casi siempre las limpiaba él, y que hace muchos años que no las comía naturales. Así que me decidí y compré un kilo para nosotros dos. Tampoco se tarda tanto en limpiarlas, pensaba que iba a estar mucho tiempo, …