LAS MIGAS DE MANOLO

LAS MIGAS DE MANOLO

Las migas son un plato sencillo que hacían los pastores con lo poco que tenían. Es un plato muy humilde, pero no por eso menos rico.

Se hacen en toda España, no conozco un región donde no se hagan. Cada una con sus pequeñas variantes. En algunos sitios se suelen acompañar con uvas, en otros con sardinas, en unos les ponen pimiento, en otro no. Pero todos igualmente muy buenos.

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PAN DE SODA IRLANDÉS

PAN DE SODA IRLANDÉS

No sé vosotros, pero a nosotros nos cuesta encontrar pan en la situación que estamos pasando ahora. Encontramos pan de molde y poco más. Así que me planteé hacer yo el pan.

Es algo que llevo pensando desde hace muucho tiempo. Me he comprado muchos libros para «atreverme» a hacer pan, pero es como un miedo que tenía, no se porque, porque es irracional, y nunca me atreví a hacerlo.

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