INGREDIENTES (para dos personas): 5 tomates tipo pera 1 berenjena grande 3 pimientos rojos pequeños 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada sopera de vinagre de Jeréz 1 cucharadita de comino en grano 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Cortamos la berenjena por la mitad, … Sigue leyendo BORONÍA EXTREMEÑA
INGREDIENTES (para 4 personas): 2 botes grandes de tomate pelado natural (no se hace con tomate fresco) 3 huevos cocidos 1 cebolla pequeña 1 lata de aceitunas 4 latas pequeñas de atún en aceite Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se parte el tomate y los huevos en trozos, la cebolla en gajos finos y se … Sigue leyendo MOJE DE TOMATE
Un puré de verduras es un plato muy nutritivo, lleno de vitaminas, y perfecto para los niños o para quien no le gusten las verduras. Es muy fácil de hacer. Se hace con las verduras que te gusten o las que tengas en la nevera. Si lleva zanahoria, como el mío, te saldrá con un … Sigue leyendo PURÉ DE VERDURAS
Quien me conozca bien, sabe que soy anti publicidad total. Ni aunque me lo paguen. Pero en esta ocasión os quiero hablar del huerto que poseen unos tíos y primos, y que está situado en Alzira (Valencia). Os muestro un breve reportaje. HUERTO FAMILIAR NARANJAS PEÑA El huerto se encuentra en Alzira , Ribera Alta … Sigue leyendo NARANJAS PEÑA
INGREDIENTES: Una tarrina de 150 gr. de requesón desnatado en crema de la marca Albe 2 huevos xl + 1 clara 1 yogur natural desnatado sin edulcorante 2 cucharadas de estevia en polvo de la marca Mr. Poppers, que sabe igual que el azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de una naranja grande … Sigue leyendo PASTELES DE REQUESÓN SIN AZÚCAR
LAS CAZUELAS DE MARIVI 
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