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LAS CAZUELAS DE MARIVI

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Blog de comida casera y el buen yantar

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Etiqueta: SOPAS Y PURÉS

PURÉ DE VERDURAS

28/04/202120/03/2022 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Un puré de verduras es un plato muy nutritivo, lleno de vitaminas, y perfecto para los niños o para quien no le gusten las verduras. Es muy fácil de hacer. Se hace con las verduras que te gusten o las que tengas en la nevera. Si lleva zanahoria, como el mío, te saldrá con un … Sigue leyendo PURÉ DE VERDURAS

COCIDO MADRILEÑO EN OLLA RÁPIDA

01/02/202001/11/2021 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

A quien no le gusta un buen cocido, sobre todo en invierno, para reconfortarnos del frío. Además de ser un plato muy completo y con mucho alimento. Antiguamente a las parturientas, para que repusieran fuerzas se les daba un buen caldo con gallina. Hoy en día el cocido está de moda y se sirve en … Sigue leyendo COCIDO MADRILEÑO EN OLLA RÁPIDA

SALMOREJO CORDOBÉS

20/07/201923/09/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Cuando hago una receta nueva, y sobre todo con algo tan tradicional como el salmorejo, procuro buscar la auténtica receta, o la más auténtica que encuentre. Esta es la auténtica receta del salmorejo cordobés, sacada de la cofradía de salmorejo. M Espero que os guste tanto como a mí. INGREDIENTES: 1 kg. de tomates en … Sigue leyendo SALMOREJO CORDOBÉS

GAZPACHO ANDALUZ FITNESS

06/03/201813/02/2021 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

El origen del gazpacho andaluz, tal y como lo conocemos hoy en día, data del siglo XVI, cuando se introdujo en España el tomate y el pimiento desde las Américas. Anteriormente no llevaba hortalizas, se componía únicamente de pan, aceite, agua y vinagre. Algunas veces se le ponía almendras y ajo. No es otra cosa … Sigue leyendo GAZPACHO ANDALUZ FITNESS

SOPA DE MARISCO

03/11/201711/04/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

...... o como dice mi marido, sopa de bichitos. Mi madre se la hacía muchas veces. Allá que venía la mujer con la olla de sopa de bichitos para su "recomendao", como le llama ella. Que realmente no era el "recomendao", eran los dos yernos por igual. Pero como sabía que nos hacía gracia, lo … Sigue leyendo SOPA DE MARISCO

LA COCINERA

lascazuelasdemarivi

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Hola, mi nombre es Marivi, me gusta cocinar desde muy jovencita, desde siempre. La cocina es una de mis pasiones y procuro hacer cosas sencillas, sin complicaciones, que todo el mundo pueda hacer sin volverse loc@. Mi cocina son platos y guisos de "madre", que es como yo los defino. Recetas de toda la vida, sencillas, sanas y ricas. Me defino como una loca de los gadgets, de los libros, y de demás cacharrejos de cocina. Por mi ascendencia manchega, de la Manchuela, la mayoría de mis platos son los que yo he comido en mi casa. Espero que os guste lo que hago y que disfrutéis tanto como yo cocinando.

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