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LAS CAZUELAS DE MARIVI

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Blog de comida casera y el buen yantar

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Etiqueta: TARTAS SALADAS

PASTEL DE HORTALIZAS

14/11/202028/11/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Hoy os voy a enseñar a hacer un vistoso, fácil, sano y riquísimo pastel de hortalizas. Ideal como entrante. Los únicos utensilios que se necesitan son un cuchillo, un tabla de cortar y una brocha de cocina. Es tan fácil que hasta una persona sin ninguna experiencia la puede hacer, y el resultado es espectacular. … Sigue leyendo PASTEL DE HORTALIZAS

MILHOJAS DE TURRÓN

05/10/201923/09/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Este verano me trajo una amiga unas tabletas de turrón, de la zona de donde veranea ella, que es muy conocida por el turrón, y lo venden todo el año. Lo tenía guardado para emplearlo en un postre cuando viniera a comer a casa, y así homenajearla con su regalo. Me acordé que hace años, … Sigue leyendo MILHOJAS DE TURRÓN

PASTEL DE PESCADO

22/09/201923/09/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Este pastel de pescado me lo enseñó una compañera que tenía asturiana, y que lo hacía su madre mucho. Se asemeja bastante al pastel de cabracho. Yo le he añadido una variante, y es ponerle langostinos, gambas o gambones. Ese toque le va muy bien y queda buenísimo. Si se le pone cabracho será un … Sigue leyendo PASTEL DE PESCADO

QUICHE LORRAINE

15/04/201813/02/2021 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

Se trata de una tarta salada inventada en Lorraine (Francia), en el siglo XVI. La original lleva bacon, leche, nata, huevos, y queso, y se llama quiche lorraine. Yo la mía, para hacerla más ligera, la he preparado con jamón cocido y leche evaporada. La base de cualquier quiche es la nata o leche evaporada … Sigue leyendo QUICHE LORRAINE

EMPANADA DE ATÚN

11/10/201711/04/2020 ~ lascazuelasdemarivi ~ Deja un comentario

La empanada, plato típico de la gastronomía gallega, no es otra cosa que un pastel, hecho con una masa de pan muy fina, y relleno de lo que se quiera. A mi me gusta con masa de hojaldre, pues queda más fino al paladar y no tan mazacote. Es muy fácil de hacer y muy … Sigue leyendo EMPANADA DE ATÚN

LA COCINERA

lascazuelasdemarivi

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Hola, mi nombre es Marivi, me gusta cocinar desde muy jovencita, desde siempre. La cocina es una de mis pasiones y procuro hacer cosas sencillas, sin complicaciones, que todo el mundo pueda hacer sin volverse loc@. Mi cocina son platos y guisos de "madre", que es como yo los defino. Recetas de toda la vida, sencillas, sanas y ricas. Me defino como una loca de los gadgets, de los libros, y de demás cacharrejos de cocina. Por mi ascendencia manchega, de la Manchuela, la mayoría de mis platos son los que yo he comido en mi casa. Espero que os guste lo que hago y que disfrutéis tanto como yo cocinando.

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