Etiqueta: TUPPER OFICINA

SOLOMILLO EN SALSA

Esta receta es de las que hacían nuestras madres. Seguro que todos la conocéis. En el blog tenéis la versión dulce, con frutas secas. Estas recetas se hacen de un día para otro, porque si no se puede cortar la carne y… Leer Más

SOLOMILLO CON SALSA A LA PIMIENTA NEGRA

INGREDIENTES:  1 solomillo de cerdo 200 ml de nata líquida para cocina 25 gr. de mantequilla 1/2 vaso de caldo de carne 1 taponcito de jerez 1 cucharadita de granos de pimienta Pimienta recien molida Sal Aceite

SPAGHETTI CON NATA Y BACON

La carbonara es una salsa italiana típica del Lacio. La receta original se compone de yema de huevo, queso Pecorino o Parmesano y pimienta negra. Nosotros, aquí en España, la hacemos con nata y bacon. Por eso no lo llamo Carbonara, pues… Leer Más

ESPAGUETIS CON CARNE PICADA

Esta no es la receta de la boloñesa, pues no tiene puerro, zanahoria ni otros ingredientes. Solo son espaguetis con carne picada rehogada con cebolla, ajo y tomate frito casero. Muy buenos, pero es diferente.

LOMO DE ORZA MANCHEGO

Hace tiempo mi madre me regaló una orza pequeña para hacer el lomo, las costillas e incluso chorizos y conservarlos como se hacía antiguamente. Antes, ahora ya no tanto, una vez al año se hacía la matanza del cerdo en los pueblos… Leer Más