ALCACHOFAS EN TEMPURA CON JAMÓN IBÉRICO

ALCACHOFAS EN TEMPURA CON JAMÓN IBÉRICO

Ayer estuve en la frutería y al ver las alcachofas me acordé de mi padre, que casi siempre las limpiaba él, y que hace muchos años que no las comía naturales.

Así que me decidí y compré un kilo para nosotros dos. Tampoco se tarda tanto en limpiarlas, pensaba que iba a estar mucho tiempo, pero que va, enseguida me las limpié todas.

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