Etiqueta: VERDURAS

SALMOREJO CORDOBÉS

Cuando hago una receta nueva, y sobre todo con algo tan tradicional como el salmorejo, procuro buscar la auténtica receta, o la más auténtica que encuentre.

TALLARINES DE CALABACÍN CON POLLO Y CHAMPIÑÓN

Llevo tiempo viendo por las redes sociales recetas de espaguetis de calabacín y me he decidido a comprarme uno y a hacer una receta. La verdad es que me ha sorprendido gratamente, pues está muy rico.

PISTO MANCHEGO

Hoy os voy a enseñar como se hace el pisto manchego o por lo menos el que hacía mi madre que era manchega. Espero que os guste, porque está muy rico.

PIMIENTOS RELLENOS DE LA ABUELA NENÉ

Estos son los famosos pimientos que hacía mi abuela Nené. Ella los aprendió del cocinero que tenía en África, en el cuartel donde mi abuelo era comandante y gobernador militar, en el Monte Ketama.